Las claves del futuro del sector Horeca se dan cita en HIP Madrid: Digitalización, sostenibilidad y experiencia
Las claves del futuro del sector Horeca se dan cita en HIP Madrid: Digitalización, sostenibilidad y experiencia
Madrid vuelve a acoger el evento de referencia para los profesionales de la hostelería y la restauración en España y Europa: HIP – Horeca Professional Expo. Durante los días 16 al 18 de febrero, IFEMA se transforma en el laboratorio global donde se definen las estrategias que marcarán el rumbo del sector en los próximos años. Una cita ineludible para entender cómo la tecnología y los nuevos hábitos de consumo están redefiniendo la experiencia del cliente, y que desde Ainuk seguimos con máximo interés.
En un entorno económico desafiante pero lleno de oportunidades, esta edición de HIP pone el foco en la necesidad de que los negocios hosteleros abracen la innovación no como una opción, sino como una necesidad para la rentabilidad y la supervivencia. Los ejes centrales de este año giran en torno a la digitalización integral (desde la gestión de reservas hasta la inteligencia artificial aplicada a la cocina), la sostenibilidad real como demanda innegociable del consumidor, y la creación de experiencias únicas que vayan más allá de la gastronomía.
Más allá de la zona expositiva, donde centenares de marcas presentan sus últimas soluciones en equipamiento, alimentación y tecnología, el verdadero corazón de la feria es el Hospitality 4.0 Congress. Con múltiples auditorios simultáneos y ponentes internacionales de primer nivel, se comparten casos de éxito y modelos de negocio disruptivos que están triunfando a nivel global. Es el espacio ideal para el networking de alto nivel y para encontrar la inspiración necesaria para diferenciar un negocio en un mercado saturado.
Desde Ainuk, somos conscientes de que la industria Horeca está en constante evolución. Mantenernos al día de las tendencias que se presentan en eventos de la magnitud de HIP nos permite comprender mejor las necesidades cambiantes del mercado y seguir ofreciendo soluciones que aporten valor real a nuestros clientes y colaboradores. La innovación es el camino, y Madrid nos muestra estos días hacia dónde se dirige.