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Salón Gourmets cierra la mejor edición de su historia

  • domingo, 23 de abril de 2023
  • Noticias y eventos
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Buenas cifras para Salón Gourmets en asistencia, exposición y superficie. Esta semana ha reunido en 5 pabellones, más de 2.000 expositores, 55.000 productos, 1.500 novedades y 1.200 actividades que han tenido lugar en la edición más frenética y excelente, en términos de calidad y cantidad, celebrada hasta ahora.

Salón Gourmets está de enhorabuena, ha hecho historia con unos datos que dan mucho margen para el optimismo de las marcas de la alimentación y bebidas más selectas. Durante esta semana, Ifema Madrid ha acogido la 36ª edición de Salón Gourmets que estrenaba por primera vez una superficie de 5 pabellones.

 La organización ha aportado las cifras que dan idea de la buena marcha de este evento:
  • 2.014 expositores
  • 116.257 visitantes
  • 55.000 productos 
  • +1.500 novedades 
  • +1.200 actividades
  • 70.000 m2
  • +200 mil/€ volumen de negocio generado (directo e indirecto)

Asimismo, ya se han comunicado las fechas de la edición de Salón Gourmets 2024: será del 8 al 11 de abril 2024. "Marcas y compradores con capacidad de decisión del sector retail y canal horeca tienen una cita en el mayor espectáculo gastronómico del mundo", animan desde Grupo Gourmets, que lleva a cabo esta feria en Ifema Madrid.

Ideas innovadoras y mejor queso de España

La primera edición de la Jornada Innovagourmets / FIAB & Grupo Gourmets ha culminado con éxito. La cita organizada por el Grupo Gourmets, la Federación Española de la Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma tecnológica "Food for Life-Spain" en colaboración con el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y España Exportación e Inversiones (ICEX), ha sido un foro de debate para los profesionales del sector que han abordado temas como la importancia de la investigación, la sostenibilidad, las tecnologías digitales y su aplicación en la alimentación de gran calidad, entre otros. 
 
La Cata 30 Aniversario de Oremus (Tempos Vega Sicilia) y la Cata Vertical Celebración 25º Aniversario de Bodega Numanthia han sido todo un éxito. Los asistentes han podido descubrir algunas de las joyas de la corona de estas dos emblemáticas bodegas. 
 
Se han hecho de rogar pero ¡por fin! se conoce el mejor queso de España. El ganador absoluto del 13º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España, ha sido Cremositos del Zújar, de Arteserena, en Campanario (Badajoz), un queso blando y cremoso, con un sabor intenso, ligeramente agrio y de fermentación que se funde en la boca. 
 
Los usuarios de las redes sociales han sido los responsables de elegir a Galicia como mejor stand en el concurso Stand Wars; las alcachofas como Producto Favorito y la seguidora de Instagram @carolina_polisceni_fotografia_ ha acertado el Producto Incógnito, la ginebra de algas de GinMachine. 

(Fuente: RetailActual)

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